市市场监督管理局召陵分局开展学校食堂夏季餐饮服务食品安全隐患排查

日期： 2021-06-11 来源： 点击：

　　近日，为进一步压实餐饮服务提供者食品安全主体责任，加强复课学校食堂食品安全管理，保障疫情防控常态化形势下的学校食品安全监管，召陵分局执法人员对辖区学校食堂及周边餐饮服务单位开展夏季餐饮服务食品安全隐患排查。

　　执法人员对辖区内的漯河二高、许慎高中、许慎中学、沱沟小学等学校食堂及周边餐饮店进行监督检查，重点检查了豆制品、食用油、米面制品等夏季餐饮服务食品安全隐患较为突出的食品品种，并对原材料购进索票索证、原库存食品清理、人员健康证、环境卫生状况、食品留样等进行了全面检查。要求学校严格落实食品安全责任，切实做好食品安全管理，把餐饮食品安全风险隐患消灭在萌芽状态，切实保障辖区学生的用餐安全。