关于对漯河汇厨餐饮有限公司中华菜肴研发中心项目建设项目环境影响评价文件拟作出审批意见的公示

序号

项目名称

环评

类别

环评

机构

建设

地点

建设项

概况

主要环境影响及预防或减轻不良环境影响的对策和措施

1

漯河汇厨餐饮有限公司中华菜肴研发中心项目

报告表

漯河锦润环境科技有限公司

漯河召陵区先进制造业开发区

利用现有楼房建设漯河汇厨餐饮有限公司中华菜肴研发中心项目，本项目建设共3层，其中一层为中试车间，配置面制品生产线、常温菜肴生产线、速冻菜肴生产线、肉制品生产线。主要生产面制品、扣肉类、菜肴包类、肉灌肠类、发酵肉制品、酱卤肉制品；二层为办公区、会议区、接待区、面制品试验室、国宴大师侯仲华工作室和营养餐试验室等，面制品试验室、国宴大师侯仲华工作室和营养餐试验室等主要用于菜品开发；三层为办公区。

1.废水：本项目营运期间净水制备废水、生活污水及生产废水通过园区管网进入双汇第三工业园污水处理站预处理达标后通过市政管网进入漯河市东城污水处理厂深度处理，最终排入黑河。

2.废气：本项目运营期间1楼肉灌肠类产品烟熏工序产生的油烟经集气罩收集后，通过一套油烟净化器+UV光氧+活性炭吸附装置处理后经1根11m高排气筒（DA001）排放；1楼面制品、菜肴类和肉制品炒、煎、炸工序产生的油烟经集气罩收集后，通过一套油烟净化器+UV光氧+活性炭吸附装置处理后经1根10m高排气筒（DA001）排放；2楼国宴大师侯仲华工作室油炸工序产生的油烟经两套油烟净化器处理后，分别经2根11m高排气筒（DA002和DA003）排放。1楼和面间和面工序产生的粉尘颗粒物由于生产规模较小，且在每次和面期间加入适量水，减少粉尘产生量，和面间整体密闭，产生的少量粉尘在和面间沉降，对周围环境空气影响较小。各排放口主要污染物排放浓度能够满足《饮食业油烟排放标准》（试行）（GB 18483-2001）表2要求(最高允许排放浓度2.0mg/m³；大型油烟去除效率≥85%)。

3.噪声：本项目运营期间面制品生产线、菜肴类生产线、肉灌肠类生产线、发酵肉制品生产线和酱卤肉制品生产线等设备噪声，噪声源强较小，源强在70~80dB(A)之间；通风系统配套安装的离心通风机运行产生的噪声，噪声值为80-90dB。噪声设备采取基础减振、厂房隔声等措施后，再经距离衰减，预测四厂界噪声满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准的要求。

4.固废：本项目产生的生活垃圾、餐厨垃圾和废油脂日产日清，收集后交环卫部门处理。废包装材料在一般固废暂存间暂存后，定期外售。废气处理设施产生的废活性炭更换时由厂家回收。废UV灯管依托在建危险废物贮存仓库暂存，定期交由第三方有资质单位进行处理。