关于对申诺中央厨房早餐连锁供应链项目环境影响评价文件拟作出审批意见的公示

序号

项目名称

环评

类别

环评

机构

建设

地点

建设项目

概况

主要环境影响及预防或减轻不良环境影响的对策和措施

1

申诺中央厨房早餐连锁供应链项目

报告表

河南尚真科彦工程技术有限公司

  漯河市召陵区阳山路与走马塘路交叉口108号院装备制造产业园3号楼

  项目占地3000平方米，建筑面积7200平方米，租赁厂房共3层，项目建成后具备年加工胡辣汤料1500吨、面制半成品15000吨加工能力。

（1）废气：

项目产生的大气污染物主要包括：和面工段产生的粉尘，胡辣汤原料生产过程大料破碎粉尘、投料粉尘，肉盒加工预炸产生少量油烟，污水处理站恶臭。

①和面工段产生的粉尘

项目和面工段采用人工倒料方式进入和面机，和面时需按照比例加面粉、自来水进行搅拌，且和面机为密闭，因此，只在人工加料时产生粉尘。为了进一步减少和面工段产生的粉尘对周边环境的影响，评价建议操作工人在加料时要尽量减慢加料速度，降低物料落差，以减少加料过程中粉尘的产生。同时评价要求在每个和面机进料口上方设置集气罩，连接到一套脉冲袋式除尘器进行除尘后通过一根15m高排气筒排放（DA001）。项目和面工段倒料粉尘经袋式除尘器处理后能满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2要求。

② 胡辣汤原料生产过程大料破碎粉尘、投料混合粉尘

项目胡辣汤原料生产过程中会产生大料破碎粉尘和投料粉尘，为了进一步减少胡辣汤原料生产过程大料破碎粉尘、投料混合粉尘对周边环境的影响，评价建议操作工人在加料时要尽量减慢加料速度，降低物料落差，以减少加料过程中粉尘的产生。同时评价要求在每台破碎机出料口及搅拌机投料口上方设置集气罩，连接到一套脉冲袋式除尘器进行除尘后通过一根15m高排气筒排放（DA002）。项目胡辣汤原料生产过程大料破碎粉尘、投料混合粉尘经袋式除尘器处理后能满足《大气污染物综合排放标准》（GB16297-1996）表2要求。

③肉盒生产预炸油烟

项目肉盒生产定型后，经过油炸锅快速预炸，该过程会产生一定量油烟，为了进一步减少肉盒生产预炸油烟对周边环境的影响，要求企业在两套油炸设备上方安装吸风集气罩收集油烟，收集后的油烟经复合式油烟净化装置处理后通过15m高排气筒排放（DA003），肉盒生产预炸油烟经复合式油烟净化装置处理后满足《餐饮业油烟污染物排放标准》（DB41/1604-2018）表1小型标准的要求

④污水处理站恶臭

项目污水处理站运营过程中产生恶臭工段为污泥脱水间、污泥暂存间产生的微量臭气，其成份为NH3、H2S。本项目污水处理站处理规模小，产生恶臭气体影响较小，为了进一步减小恶臭对周围环境影响，建议企业对产生恶臭工段进行加盖，并对污泥脱水及暂存区喷洒除臭剂减少恶臭气体对周围环境影响。

综上所述，项目各项废气污染物均能做到达标排放。

（2）废水：

项目生产用水主要为和面工段用水，设备清洗用水，地面清洗用水，原料解冻、清洗用水，反冲洗废水，生活用水。产生废水主要为设备清洗废水、地面清洗废水、原料解冻清洗废水、反冲洗废水和生活废水。项目废水进入企业自建污水处理设施处理（主要处理工艺：格栅→调节池→水解酸化池→A₂O→絮凝沉淀→二沉池），废水处理达到《污水综合排放标准》（GB8978-1996）表4二级标准要求后，再经市政管网进入漯河市经济技术开发区污水处理厂深度理后排放至黑河。

采取以上措施后，本项目建设对周围地表水环境影响较小。

（3）噪声：

本项目主要产噪设备有搅拌机、拌陷机、和面机、压面机、绞肉机、切肉机、包子肉盒成型机、切菜机、粉碎机等，其噪声源强值70～85dB(A)之间，采用选用低噪声设备，高噪声设备设置基础减振，厂房隔声、隔声罩隔声等措施。项目厂界噪声贡献值可以满足《工业企业厂界环境噪声排放标准》（GB12348-2008）3类标准的要求。

（4）固体废物：

本项目生产过程中产生的固废主要为废包装材料、纯水设备产生废离子交换树脂，污水处理站栅渣及污泥、生活垃圾。

运营过程产生废包装材料集中收集后进行外售，纯水设备更换离子交换树脂由厂家更换回收再利用，污水处理站产生的栅渣和脱水后污泥污泥暂存间（脱水后含水率为80%），定期外运至生活垃圾填埋场。

生活垃圾由环卫部门统一清运。

综上所述，本项目固体废物均得到合理处置，对周围环境不会造成污染影响。。