召陵区三部门联合开展校园食堂专项督导检查工作
日期： 2023-12-01 来源：精彩召陵 点击：
为切实提高召陵区创建国家食品安全示范城市现场检查中小学幼儿园样本点迎检水平，压紧压实食品安全“两个责任”，充分做好国家验收迎检准备工作，引导学校食堂经营单位对标自查整改、提质升级。近日，召陵区食安办联合区市场监督管理分局、区教育局对辖区中小学幼儿园食堂开展食品安全专项督导检查工作。
检查组实地查看了各学校幼儿园的食堂操作间、食品留校柜、食品储藏室等处，并详细对“日管控 周排查 月调度”工作记录、食堂职工培训学习记录、晨检记录、留样记录、进货查验记录、负责人陪餐记录、原料管理，加工场所及设施设备，加工制作过程控制，餐用具清洗消毒，环境卫生等各方面情况进行了逐一检查。
对于督导检查中发现的问题，工作人员现场进行指导，要求其立即整改，规范食堂管理。下一步，召陵区将全力抓好创食冲刺工作，进一步加强各类食品生产经营主体食品安全专项检查工作，严防、严管、严控食品安全风险，切实保障群众“舌尖上的安全”，为漯河市创建国家食品安全示范城市贡献力量。
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