召陵市场监管分局深入辖区校园食堂开展“地毯式”检查

日期： 2020-06-03 来源： 点击：

　　近期，中小学幼儿园陆续开学，为进一步保障校园食品安全，召陵市场监管分局深入辖区校园食堂开展“地毯式”检查，切实把控好校园食品安全红线，为学校复课保驾护航。

　　6月2日，召陵分局老窝市场监管所对辖区内已开学的老窝镇古同小学、老窝镇台寺小学、老窝镇千刘幼儿园、老窝镇前李幼儿园等十余所学校食堂进行了全面检查。执法人员采取查看资料、现场查验等方法，重点检查学校食堂的《食品经营许可证》是否合法有效，是否在经营场所醒目位置悬挂《食品安全信息公示牌》、食品安全制度是否建立健全，同时按照学校食堂餐饮服务食品安全监督检查要点对各个学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、仓库等设施和卫生情况进行了详细检查，包括环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒等是否符合规范要求。

　　检查中，执法人员要求从业人员必须持有效健康证上岗，保持良好个人卫生，操作时应穿戴清洁的工作服、工作帽，戴口罩，定期对从业人员进行食品安全法律法规和操作规范培训。对存在的问题，执法人员当场责令学校食堂立即整改，并将适时组织回头看。