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  2006年河南省食品安全专项整治行动方案  
收藏此页】【打印】【关闭】 日期:2008-5-19 来源:河南省人民政府网   点击:9834


  根据《国务院办公厅关于印发2006年全国食品安全专项整治行动方案的通知》(国办发〔2006〕24号)精神,按照《河南省人民政府贯彻国务院关于进一步加强食品安全工作决定的意见》(豫政〔2005〕15号)要求,现将2006年河南省食品安全专项整治行动安排如下:

  一、指导思想与工作原则

  坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导,认真贯彻党的十六大和十六届三中、四中、五中全会精神,全面落实科学发展观,统筹城乡食品安全监管,继续坚持“全省统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动、社会广泛参与”的食品安全工作机制,坚持因地制宜、分类监管、防打结合、综合治理的方针,坚持集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打假治劣与扶优扶强相结合的原则,加大综合执法和联合执法力度,确保专项整治行动取得实效。

  二、工作重点和预期目标

  食品安全专项整治继续以农村、城乡结合部和城市社区为重点区域,重点抓好面粉、食用植物油、肉及肉制品、蔬菜、奶制品、豆制品、儿童食品、水产品、畜产品、食盐、饮料、酒、瓶(桶)装水、散装食品、保健食品等重点品种的整治,严厉打击制售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。通过整治,使食品生产经营秩序进一步好转,人民群众食品消费安全感进一步增强,我省食品安全水平进一步提高。预期目标如下:

  (一)蔬菜农药残留平均超标率下降2个百分点,瘦肉精平均检出率低于1%,饲料抽检合格率达到93%。新增认定无公害农产品产地300个,新增认证无公害农产品150个,无公害林产品产地面积增加40万亩。通过无公害畜产品认定产地企业增加50家,新建15个县级农产品质量检测中心,新增20个县(市)开展农资连锁经营试点。

  (二)食品生产领域食品质量监督抽查合格率提高2个百分点。生猪定点屠宰率达到91%以上,定点屠宰检疫率维持100%。

  (三)在30%的城区、县、乡(镇)至少建立1家“食品安全放心示范店”,全面推行食品进货检查验收、索证索票、购销台账和质量承诺制度。全省城市、农村市场食品合格率分别提高2个和3个百分点,面粉中增白剂平均超标率下降3个百分点。城乡市场奶粉抽检合格率达到95%以上,其它儿童食品抽检合格率提高到80%。

  (四)省辖市80%的餐饮单位、县级70%的餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理制度,全省食品卫生抽检合格率达到89%以上,食物中毒人数减少5%,餐饮具消毒情况抽查合格率提高10%以上。

  (五)积极推进散装食品标签规范化管理试点工作。在总结试点工作的基础上,力争在全省3000家城乡连锁超市(商场、食品店)实施散装食品标签规范化管理工作。

  三、主要任务与具体要求

  (一)进一步加强农村食品安全专项整治。认真落实省食品药品安全委员会《关于进一步加强农村食品安全工作的若干指导意见》(豫食药安〔2005〕11号),切实加大农村食品安全监管力度,突出抓好分散在广大农村的各类食品批发市场、集贸市场、个体商贩、小作坊、小商店、小食店、小餐馆等的整治,有效遏制假冒伪劣食品流向农村市场的势头,保障农民群众的健康安全;积极探索加强农村食品安全监管工作的长效机制,推进“万村千乡市场工程”,推进食品安全流通网、监管责任网和群众监督网建设,建立农村专兼职食品安全管理队伍,充分发挥农村食品安全协管员和信息员的作用,填补监管空白。

  (二)进一步加强对初级农产品源头污染的整治。深入推进“无公害食品行动计划”,组织实施农产品质量安全绿色行动,开展对农产品产地环境的治理,防止工业排放物污染农产品产地;加快农业行业标准的制定、修订工作,推进农业标准化生产,积极开展良好农业规范(GAP)和认证示范单位创建活动;加大对农业投入品的监管,严禁使用国家明令禁止的农药,推广使用高效低残留的农药;加大农资违法案件查处力度,严厉打击制售假劣农资行为,启动“放心农资下乡进村”试点,推进农资连锁经营和信用体系建设,加强对农民的服务指导,提高农民科学选购和使用农资水平;完善“三级四层”农产品质量检测体系建设,强化农产品质量例行监测,建立全省农产品质量安全监测预警系统;继续开展种植业产品农药残留、畜产品“瘦肉精”、水产品“氯霉素”、“孔雀石绿”和液态奶复原乳等质量安全监测工作,促进农产品污染源头追溯,开展无公害农产品、绿色食品和有机食品专项监测与认证的抽查工作,定期向社会发布农产品质量安全检验检测信息。

  (三)进一步加强对食品生产加工环节的整治。继续实施食品质量安全专项整治“百千万工程”,积极推进食品质量安全市场准入工作。对食品生产加工企业(厂、点)进行普查,健全食品企业档案,严格证后监管,严查无证生产;推进食品标准建设,提高企业标准化意识,组织开展强制检验和专项监督抽查,督促企业严格按照标准生产、严


【图/文:文】 【责编:郭彬】 【审核:guobin】
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